北海道産のがごめ昆布は他の昆布と比べ、粘りが強く多くの栄養成分を持っており、アルギン酸やフコイダンが豊富に含まれています。

【おいしい召し上がり方】
３ｃｍぐらいにカットした昆布、２枚ぐらいを200㏄の水に浸し、一昼夜から半日冷蔵庫に入れておきますと、切り口からネバネバがシミだし昆布水が出来あがります。お好みで醤油を少々入れてご利用下さい。残った昆布はみじん切りにしてポン酢を少々入れてお召し上がり下さい。